Tebrød (2 brett)
200 gr smør
2 dl sukker
2 egg
6 dl hvetemel
2 ts bakepulver
Hakkede mandler
Perlesukker
Smør og sukker røres hvitt.
Tilsett egg, et av gangen og rør kraftig.
Ha i hvetemel og bakepulver.
Trykk ut eller kjevle deigen ut på 2 bakeplater, dryss over hakkede mandler og perlesukker.
Stek som anvist.
Del opp de stekte leivene i skrått mønster med en skarp kniv, til passe stykker.
Tørk de i ovnen ved 100*C i ca 15 min med ovnsdøra åpen.
Tebrødene stekes ved 200*C i ca 10 - 15 minutter.
Nøttekake med sjokolade
Kaken
4 egg
125 gr melis
125 gr nøtter/mandler (malte)
1 pl kokesjokolade
2 ss potetmel
Pynt
Krem og bananer eller sjokoladeglasur og kokos.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Nøtter og sjokolade males og blandes med potetmel.
Bland nøtteblandingen forsiktig inn i eggedosisen.
Fyll røren i en smurt form på 26 cm og stek kaken på midterste rille.
Stekes ved 180*C i ca 30 - 35 min.
Firkløverkake
Kaken:
3 egg
200 gr sukker
250 gr nøtter eller mandler
1 ts bakepulver
Pynt:
1 pl firkløver
Litt kremfløte
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland forsiktig inn nøtter og bakepulver.
Hell røren i en smurt springform på 26 cm.
Stek kaken som anvist.
Avkjøl.
Smelt firkløver og fløte over vannbad.
Bre dette utover kaken og sett den til avkjøling.
Stek kaken ved 180*C i ca 35 - 40 minutter.
